开展夜查行动，全面排查餐饮单位——吴门桥分局严把夏季食品安全关
2023-08-01 20:11:46
来源：璀璨新城 活力吴门
(资料图片)
炎炎夏日，撸串儿喝啤酒成为许多人消暑的第一选择，美味的夜宵和燥热的夏夜是绝配。为筑劳食品安全防线，保障辖区内人民群众的食品安全。姑苏区市场监督管理局吴门桥分局近日联合城管等部门开展对夜排档等餐饮经营场所的“夜查”专项整治行动。
专项行动中，执法人员以从业人员健康管理、超许可项目范围经营、餐饮具清洗消毒、食品原料采购及贮存、加工场所环境卫生、食品安全管理人员培训为重点问题，对辖区内餐饮服务经营者开展全面检查。
检查过程中，针对发现的食品原料贮存、台账记录不规范、生熟食存放混乱等食品安全隐患问题开展集中整治，能现场整改的，立即整改到位；不能当场整改的，下达责令整改通知书责令限期整改并进行现场验收，督促餐饮服务者规范经营，保障辖区人民群众饮食安全。
下一步，吴门桥分局将继续加强对辖区烧烤店、小龙虾店等夜间餐饮服务单位的监管力度，全力保障食品安全，让群众吃的更安心、更舒心！
供稿：市场监督管理局
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